El Centro de Estudios Cervantinos asume un importante rol en la organización de la Feria del Libro de la Universidad San Sebastián, única en su tipo en la ciudad. Esta importante feria convoca anualmente a más de 3 mil asistentes, fundamentalmente público familiar, que pueden disfrutar no sólo de charlas, talleres y jornadas de redacción, sino que, además, de la presentación de nuevos títulos de las letras nacionales, y una completa oferta literaria de los más diversos géneros, tanto para el público infantil como adulto, transformándose en un referente ferial en la zona sur del país.